一、施肥整地
南瓜在种植之前首先需要选择合适的地块进行种植，用普通的菜园地就可以，在菜园地上面施上肥料，最好是充分腐熟的农家肥，可以选择羊粪土或者是猪粪，施肥之后需要用工具把土壤进行翻耕，让肥料均匀的混合在土壤中。
二、选种处理
南瓜种子虽然可以直接进行种植，但是播种之后出芽的时间要比较长，而且出芽率也是不能得到保证的，所以在进行种植之前需要选择饱满的种子，然后用清水浸泡一天的时间，让种子充分的吸收水分，然后放在温暖湿润的位置进行催芽，等大部分的种子长出小白芽之后就可以下地播种了。
三、播种育苗
在整理好的地块上面开好畦沟，然后浇水打湿土壤，行距保持在30厘米左右就可以了，种植的株距在10厘米，播种的深度3厘米左右，播种完成之后需要盖上一个层薄薄的土壤，轻轻的摁实基质就可以了。
四、瓜苗定植
当出苗之后小苗长出4片左右真叶的时候就可以进行定植了，定植的距离一般是在一米左右，因为南瓜串蔓的能力比较强，避免藤蔓之间出现相互缠绕的情况，需要保持较远的株距，有利于后期的生长。定植之后需要保持基质潮湿，土壤发干的时候要及时的给它进行浇水。
五、田间管理
定植之后小苗长到50厘米的时候就需要给它搭架了，搭架的高度和人的身高差不多就行，并且把它的藤蔓帮在支架上，让它攀爬生长就可以了，当田间出现杂草的时候要及时的拔除，避免和瓜苗争夺养分。
