很多人吃芒果的时候都有的遇到芒果有酒味的问题，一般来讲如果芒果闻起来有非常明显的酒味而且果肉十分的柔软了，这种情况一般是芒果开始腐烂了，这种腐烂的芒果吃了之后容易使人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、舌头发麻等身体不适的症状。因此是不建议继续食用的。
青皮芒果怎样辨别生熟？
在正常情况下，成熟的青芒颜色通常会青中带黄或带红，并且随着青芒的成熟度变得更加明显。青芒的皮本身就是青色的，成熟时仍然是青色的，会略带黄色。您可以将它捏一捏，如果感觉有点软就可以吃，或者等待它的颜色变黄。
购买时选择青中泛黄，捏时略软的。这种颜色和硬度的青芒成熟度高，不会发酸。青芒也可以生吃，未成熟的青芒也可食用，可以切成条状，并用杨梅粉或其他材料腌制后食用。
