荔枝泡酒要把里面的籽去掉吗？
可以去掉，也可以不去，主要看个人喜好。
荔枝籽本身无毒，可以用酒浸泡。用荔枝酿酒时，可以根据个人需要决定是否去掉支票。荔枝果肉中含有有机酸和糖，所以荔枝果肉又酸又甜。如果荔枝酒浸泡时间较长，建议浸泡后不要吃荔枝。因为这种荔枝口味较淡，能吸收酒精，所以它的酒精度可能比荔枝酒高。如果你吃得太多，可能会导致醉酒。
正常情况下，荔枝酒是不需要去除的。采摘荔枝后，将果肉放入锅内，允许适量白酒。吃的时候，可以再做一次。但如果你不喜欢荔枝，那么就有可能在生产过程中去掉它。不会影响荔枝酒的口感。所以，在做荔枝酒的过程中，我们不应该去核。主要是根据自己的喜好。
荔枝不能和什么一起吃？
1、荔枝+黄瓜
因为荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中有一些成分会破坏维生素C，这会导致人体无法吸收所需的维生素，这对我们的身体不好。
2、荔枝+胡萝卜
因为荔枝中含有丰富的维生素C，而胡萝卜中有一些成分会破坏维生素C，会导致人体无法吸收所需的维生素，这对我们的身体不好。
3、荔枝+动物肝
动物肝脏中含有丰富的铜和铁营养物质。这些东西会氧化荔枝中的维生素C，降低这两种食物的营养价值，使人体不能吸收足够的营养，不利于人体健康。
