煮过的粽子可以直接吃冷的吗？
常温下超过2小时则不能吃。
吃粽子的时间是夏天的高温，正是细菌快速繁殖的时候。常温保存时间不超过2小时的，可以食用。如果超过2小时，应再次加热，用高温杀死粽子中的有害细菌，避免腹痛和腹泻。另外，如果是粽子煮熟后放进冰箱，更不可能直接吃凉的食物，应该充分热着吃，否则很容易刺激肠胃不适。
粽子煮好怎么保存
放冰箱保存。
1、由于夏季天气炎热，高温高湿，适宜各种微生物、病原菌和霉菌的生长繁殖。粽子含有水分，由糯米、肉（或豆沙）等原料组成。室温存放2小时以上易变质。不要购买或食用室温储存的粽子，也不要在没有冷藏设施的情况下出售。那些需要长期保存的应该放进冰箱。粽子只能煮熟保存。烹调后不要放在保鲜层。在那里很容易打破。即使你把它放在冷冻层里十天半也不会变质(冰箱的温度最好在5摄氏度之间℃和3℃)、
2、鲜粽子最怕闷。如果暴露在高温下，它们容易发霉变质。因此，买来后必须尽快加热食用。如果暂时不吃，还应及时放入袋中阴凉通风干燥处，12小时内放入冰箱冷藏。它们可以在0℃下保鲜3天左右℃-4℃,它可以在零下18点存放在冰箱里℃很长一段时间。新鲜的粽子千万不要放在密封、闷热的汽车后备箱里运回家，否则很容易发霉。
