荔枝泡酒用高度酒还是低度酒？
一般建议用高度酒，大约50度左右的高粱酒最好。
白酒，酒精含量更高，酒精含量更高，味道更鲜美。由荔枝酒配制而成的荔枝酒杀菌效果较好，贮藏时间较长。如果用在低度白酒中，几个月后可能变质，不宜长期保存。特别是不能用啤酒或葡萄酒做荔枝。保存起来不容易。
摘下成熟未破碎的荔枝叶，去叶去梗，用高白酒洗净荔枝。将荔枝和冰糖分层重叠放入瓶中，即一层荔枝和一层冰糖。最后，将所有葡萄酒倒入瓶中，让葡萄酒溢出荔枝，盖上盖子，在室温下避光三个月。
泡荔枝酒可以用伏特加吗
可以用伏加特。
伏特加是俄罗斯的传统酒。它对原料要求不高，只要含有淀粉或糖，如土豆、土豆、玉米等。蒸馏后得到95度酒精，再用活性炭除去杂质得到高纯度白酒。然后用蒸馏水稀释，得到40-50度左右的伏特加。
伏特加是一种纯烈性酒精饮料。它不含酒精和水以外的任何杂质和风味，所以不需要陈酿（一些风味伏特加除外）。伏特加晶莹剔透，辛辣爽口，不苦不涩，除直接饮用外，还非常适合调配其他葡萄酒。
