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鱼油怎么选
第一，看含量。一般市场上所售的普通鱼油，EPA、DHA含量在10%左右。而高品质的天然鱼油产品，含量则在30%左右或者更高。含量决定品质，因此选用鱼油，最好选EPA、DHA含量较高的。
第二，看品牌。挑选鱼油，要选择质量信得过、通过国家质量体系认证的厂家。有品牌的厂商相对不敢冒被砸牌的风险以次充好，能够保证食用的安全性。
第三，看品相。较好的鱼油提纯率高，一般呈淡黄色，色泽清澈，明亮。鱼油胶囊颗粒均匀，不含杂质。市面上的深海鱼油产品，一颗1400mg大颗粒胶囊外衣占总量的40%，而小颗粒300mg胶囊外衣占总量70%以上。国际上鱼油、卵磷脂都是做成超大颗粒，而非小颗粒。
第四，看配比。EPA和DHA的比例是非常重要的。对于大部分人来说，EPA、DHA接近18:12最为理想，适合各种类型的人服用，尤其适宜中老年人的吸收。
鱼油怎么保存
鱼油能够放在冰箱里的冷藏层来保存。
因为低温的环境下可以保证鱼油不会变质,很快让它的保质期延长,也就是可以长久的保存鱼油的新鲜,但是温度不可以过低,不可以放到冷冻层。
