学包三角粽子视频大全(包三角粽子的手法视频)

正宗三角粽怎么包 正宗三角粽怎么包，吃粽子是我国的传统习俗，现在也是越来越多的人们开始学习包粽子，自己亲手包的粽子不仅味道更香，还能做多种口味，可以包出三角形粽、塔型粽等，以下正宗三角粽怎么包。 正宗三角粽怎么包1 准备工作 1、糯米提前浸泡2小时左右。 2、咸蛋黄喷一点白酒去腥。 3、粽叶洗净备用。 蛋黄肉松粽的做法步骤 制作材料： 糯米 120g / 粽叶 10片 / 咸蛋黄 5个 / 肉松或豆粉松 25g 棉线 适量 分量： 此配方可制作5个 所需工具： 容器碗 剪刀 勺子 制作步骤 1、熟练地折出一个漏斗，填入一小半糯米。 2、铺上一层豆粉松。 3、放上咸蛋黄。 4、最上面用糯米铺平。 5、把表面和粽叶一齐抹平。 将多出来的那部分粽叶一起折下来， 盖住整个开口。 两边的叶子下折，沿着粽子的棱角折叠粽叶，捏紧。 6、一手捏住粽子，留出一截线头， 将棉线在每个面缠绕2圈，线头处打结。 7、剪去多余的线头，就完成了。 包粽子小窍门 1、粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。 上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称"徽州伏箬"。 2、粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。 3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可、如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。 4、粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可、在煮粽过程中不要。 5、添生水：要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。 肉粽子馅的做法超好吃 1、五花肉需提前一天切好，放酱油、盐、味精腌一个晚上 2、糯米早上买来淘一下，沥干水，放酱油、盐、味精腌二三个小时 3、粽叶用清水冲洗一下，沥一下水 4、把两张粽叶尾部相接叠起来，正面朝着自己 5、两只手朝着自己往里弯一下 6、加入糯米 7、放入一块肉 8、在肉的上面再放上糯米 9、把粽叶朝上覆在糯米上 10、多出来的粽叶朝边上弯一下 11、用棉线把它扎起来 12、然后将包好的粽子放入一个大锅子，加满水(最好没过粽子)，中大火烧开，中火煮一个半小时，然后翻一翻(把下面的翻到上面来，再把上面的`翻下去)，再加满水，再煮一个半小时，关火让它焖着，等凉了取出就可以了。 正宗三角粽怎么包2 1、平时人们包三角粽子时需要准备适量的粽叶，糯米，还要准备一些咸蛋黄或者蜜枣，已经腌好的五花肉作为馅料，另外还要准备适量的棉线来绑粽子。 2、把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡时间不能低于24小时，而准备好的糯米也要提前淘洗干净，放在清水中浸泡，浸泡时间应该在八九个小时左右，浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。 3、包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶，剪刀剪掉它尾部的硬杆，再把两片叶子正反相贴，毛面相对，在它的1/3处，折出一个漏斗的形状，用一个手把肉都拖住，另外一个手取适量的糯米放在漏斗中。 4、第一次向漏斗中放入的糯米，应该站漏斗体积的1/3左右，随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米，用筷子把糯米压实，然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来。 5、再顺着它的三角边儿，把所有的粽叶都折好，这时一个三角形状的粽子也就包好了，再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实，放锅加清水煮熟，取出以后就能品尝到自己做出的美味三角粽了。 6、在包三角粽的过程中，手一定要把粽叶压紧，一点也不能放松，不然根本做不出好看的三角形，另外在用线绑粽子时，手也不能松劲，不然粽子会全部散开，那样就能前功尽弃了。 正宗三角粽怎么包3 包粽子的六个步骤 一、三角粽 1、准备1片宽大的粽叶，洗干净，卷成一个圆锥状，如果是干的粽叶需要提前浸泡一夜。 2、在圆锥状的粽叶中装入糯米。 3、有馅料的可以放一层糯米在装一层馅料。 4、将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，要完全盖住开口。 5、顺着三角角的边将所有粽叶都折好。 6、用绳子将粽子绑结实既可以了。 二、塔型粽子 1、准备两片粽叶，洗干净，呈十字交叉卷成一个碗状，不会的可以看图。 2、把糯米装进去，可以装自己想吃的馅。 3、取2片粽叶左右包裹住，取1片粽叶盖住顶部 4、把两边的粽叶分别向中心折。 5、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住，将整个塔粽翻过来。 6、最后用绳子把粽子绑结实。 三、长粽 1、把粽叶洗净后平放在桌子上。 2、把粽叶对折，用手压实，将粽叶的两端分别向中间折，用手压实。 3、这样折好的粽叶是一个长条信封状。 4、将糯米放入折好的粽叶信封中，不要装太满。 5、把粽叶的封口向下折，用手压实。 6、用绳子将粽子绑结实就可以了。 2、大蒜蛋 在我国的河南和浙江等地，在每年的端午节的时候都会选择吃大蒜蛋，主要的原料就是大蒜和鸡蛋，直接把这两种食材放在锅里去煮，等到熟透之后就直接吃，这种吃饭不仅味道不错，而大蒜消炎杀菌，鸡蛋补充营养，是十分健康养生的一种吃法

准备材料：粽叶：适量、棕绳：适量、馅料：适量。 1、粽叶用清水清洗干净，然后用开水烫一下备用。 2、取一片烫好的粽叶，从尾部折出一个小三角。 3、放入准备好的馅料。 4、粽叶从上往下折叠，叠成三角形，然后把多余的粽叶剪去。 5、用棕绳绑结实即可。
准备材料：猪后腿肉（带肥带皮）500g、白糯米1000g、芦苇叶400g、鸡蛋8个、老抽适量、味精适量、盐适量、白糖一点点、黄酒（崇尚原味可以不放）适量、棉线适量、彩色丝线（编网袋的） 制作步骤： 1、准备好粽子馅和粽子叶 2、三张芦苇叶叠好围成一个三角 3、先放一点糯米一块肉 4、再一层糯米一层肉，最后盖上一层糯米，压实 5、盖上芦苇叶 6、把芦苇叶围一圈 7、再用一张张芦苇叶包边 8、用棉线系紧，一个三角包粽子完成。 依次包好所有粽子。
wed114为您解答 如何包三角粽子，三角粽子的包法步骤详解 步骤如下： 1．取2片粽叶，抹于水分，使两片叶尖向外，重叠平放在手中。 2．双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形，然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈，再回到原来的位置，使漏斗变成圆锥形。 3．在漏斗中先插入l根筷子，再填入适量的糯米，然后用筷子向下戳动几下，将锥尖的糯米压实，不能留有空隙。 4．接着将上端多余的两片粽叶向前折叠，盖住上面的糯米，再将中间的粽叶捏紧，然后向一侧折叠压好。 5．用绳子环绕粽子两角数圈，将粽子紧紧裹住，并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了)
三角粽子，四角粽子，不漏米不夹生，慢动作包法，全程讲解详细。
包粽子的包法、こんにちは，巴卡

包三角粽子分三步。1、挑取两片煮好的粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。之后加入一块腌好的五花肉或者红枣，也用汤匙稍微按压一下。再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。 3、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。用绳子捆住粽子，打个活结，整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。

三角粽子的包法视频慢动作如下： 准备材料：粽叶：适量、棕绳：适量、馅料：适量。 一、粽叶用清水清洗干净，然后用开水烫一下备用。 二、取一片烫好的粽叶，从尾部折出一个小三角。 三、放入准备好的馅料。 四、粽叶从上往下折叠，叠成三角形，然后把多余的粽叶剪去。 五、用棕绳绑结实即可。
准备材料：粽叶：适量、棕绳：适量、馅料：适量。 1、粽叶用清水清洗干净，然后用开水烫一下备用。 2、取一片烫好的粽叶，从尾部折出一个小三角。 3、放入准备好的馅料。 4、粽叶从上往下折叠，叠成三角形，然后把多余的粽叶剪去。 5、用棕绳绑结实即可。
包三角粽子分三步。1、挑取两片煮好的粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。之后加入一块腌好的五花肉或者红枣，也用汤匙稍微按压一下。再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。 3、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。用绳子捆住粽子，打个活结，整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。

三角粽的包法-包三角粽的具体步骤 粽子是一种传统节日食品，如今不少人为了健康着想也开始学习自己包粽子吃，那么包三角粽的具体步骤有哪些呢?一起来看看! 特点： 三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。 包法： 1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。 2、在圆锥的筒中装入糯米。 3、上部的`粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。 4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。 5、用线绳将粽子捆绑结实即可。 粽子煮多久 不少新手可能最苦恼的问题就是粽子煮多久合适了。其实，煮粽子的时间不仅是和你包的粽子大小有关系，同时也和粽子里包的食材有关系。首先，包粽子的糯米必须要先做准备，糯米一定要提前泡软，这样煮的时候才更容易熟。没有泡过的糯米直接包粽子后可能会出现一部分未熟透的状况，时间的长久可能也更难把握。 另外，粽子一般都很难熟，如果是直接在锅中水煮或者隔水蒸，可能都需要两三个小时以上。这个时候可以选择用高压锅煮比较省时省力。煮粽子一定要在水滚开以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。另外，在煮粽子的过程中，如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟。如果担心仍没煮熟，可以在关火后焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可。怎么样才能知道粽子到底熟了没有呢?煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了。如果一面熟了一面还很硬，那么可以翻一面继续煮，直到粽子完成熟透为止。粽子一定要熟透了才能吃哦! ;