中秋节月饼的来历(中秋节吃什么月饼)

8月15吃月饼的来历是古时候用月饼来祭祀，而后演变成吃月饼来寓意团圆。 月饼是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。 月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。发展至今，吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。 八月十五的其他风俗： 1、燃灯 中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。 今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。 中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高竖于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。 富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。 2、赏月 赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月球距地球最近，月亮最大最圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗。 回娘家的媳妇是日必返夫家，以寓圆满、吉庆之意。民间中秋赏月活动的文字记载出现在魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。

古代月饼被作为祭品于中秋节所食，据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。 月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。 北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。 清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。 北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗。 中秋节的历史 中秋节初步形成于唐，在那时就已经有了祭月赏月风俗，不过在当时庆祝的主流一般都是帝皇、官员，又或者文人墨客，总之都是来自政、文两界的，少有市民阶层（政界祭月为主，文而坛以赏月为主）。但历史总是螺旋式上升的，由少数转为大众，只会是时间问题。 到了宋代，随着商品经济的发展，市民阶层得以逐渐扩大，在这时中秋节开始官方化，各种习俗开始趋于完善，成为一个带有庆祝性质的节日。在宋代大文豪苏东坡的诗词《水调歌头》中，苏轼把中秋节描述的非常的“浪漫”，给人一种对宋中秋景象无比向往的感觉，可见宋代人对中秋节的理解已经相当全面深入了。而在明清之时，随着世俗化的继续深入，中秋节已然是形成了一个传统节日应该具备包容的一切，风俗、习惯都已经是有了较为完美的框架。

导读：每个节日都有特别的食物，端午有粽子，中秋有月饼，重阳有九重糕，一看见这些食物就知道这个节日到了。那么，你知道为什么中秋节要吃月饼吗？以下是我对中秋节吃月饼的来历简短介绍，感兴趣的朋友来瞧瞧吧。 为什么中秋节要吃月饼 相传，中秋吃月饼最早可以上溯到周代，源自我们民族祭月拜月的一种仪式，可以说是自然拜物教的一种表现。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。 月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。 唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。 北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。” 中秋节吃月饼的来历简短 月饼乃是每年中秋节的必备食品，也是送礼佳品。月饼俗称小饼和月团，时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。那么中秋节为什么要吃月饼呢? 月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。 月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等同时存在，并且是四时皆有，任便索唤，不误主顾。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有小饼如嚼月，中有酥和饴的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。 中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计划，命令属下把藏有八月十五夜起义的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一起响应，起义军如星火燎原。很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的月饼，作为节令糕点赏赐群臣。此后，月饼制作越来越精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。 中秋吃什么月饼最好吃 1、鲜花月饼 鲜花月饼在近年来也算是比较火的一种月饼了，要说中秋吃什么月饼最好吃，鲜花月饼肯定要算啦。鲜花月饼它的馅料主要是以果疏为主，它的配料才是鲜花。鲜花月饼的馅心滑软，风味也是各异的，馅料有菊花、玫瑰花、荔枝、草莓等多种馅料。吃起来不仅好吃，而且香气宜人。所以说它其实是比较受女生青睐的。所以没吃过的小伙伴们可以区尝尝哦。 2、蛋黄莲蓉月饼 想必这款月饼大家应该都是吃过的，它是中秋节最好吃的月饼之一。蛋黄莲蓉月饼它的皮是很薄的，并且久放不坏，所以呢也是深受大家的喜爱;蛋黄莲蓉月饼的馅心主要是磨皮纯粹莲子来作为馅心的，它带有一股天然的幽香，吃起来味道是非常好的，所以爱吃月饼的小伙伴们可不要错过哦。 3、水果月饼 水果月饼是比较受欢迎的一种月饼。水果月饼中它的糖类和脂肪含量是比较低的，所以水果月饼也就有了“绿色月饼”的美誉，水果月饼它其实有好多种口味，各种水果味任你挑选，所以对于爱吃水果的人来说这款月饼是比较好的，也适合儿童。

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中秋佳节一家人团聚在一起，吃月饼，喝茶，赏月，其乐融融。月饼代表团圆，幸福，那么人们什么要吃月饼，从时候开始吃的月饼？关于月饼又有哪些历史和传说呢？ 月饼最初并不是民间的美食，而是祭祀用品，是用来祭祀商朝泰式闻仲的。闻仲是商朝的托孤大臣，他以一己之力，力保商朝于风雨飘摇之中。 但因为商纣王残暴地道，气数已尽，所以他也没有挽狂澜于即倒。最后战死在神龙岭。最后被封为九天应元雷声普化天尊。 人们为了纪念忠心耿耿的闻仲，每年阴历八月十五都要做一种圆形的饼来祭奠他，这应该是中国最早的月饼。 还有一种说法是，吃月饼是从唐朝开始的，唐朝大将李靖八月十五从边疆得胜归来。 吐鲁番人向唐高宗献上薄饼祝贺，唐高宗拿出饼来，对大臣们说：“应将胡饼邀蟾蜍”， 说完把饼分给群臣吃，到唐玄宗时期正式把胡饼改名为月饼，成了中秋美食。 第三种说法：元朝末年，朱元璋密谋起义，想要推翻元朝统治，为了传递消息，便把情报藏在了饼里，约定“八月十五夜起义”。 明朝建立后，明太祖下令中秋节，全国上下都要庆贺，把当年传递信息的“月饼”赐给群臣。中秋吃月饼的习俗开始形成。 关天月饼还有一种更美丽而忧伤的传说：董永和七仙女生了一个儿子叫董存，七仙女被抓回天庭后，董存非常思念母亲，每天向董永哭着闹着要娘亲。 孩子的哭声惊动了月宫的吴刚，吴刚找到董存给了他一双蹬云鞋，让他月圆之夜，穿上鞋子去天宫找妈妈。 七仙女见到儿子喜极而泣，众姐妹也替七仙女高兴，纷纷拿出好吃的，给董存吃，嫦娥把这些葡萄，红枣，核桃，制成了一种圆饼，让董存拿回家吃。董存回家以后，刻苦攻读，长大以后成为当朝的大官。 思念母亲，感恩嫦娥，于是每年的八月十五，他就按嫦娥教授的方法做仙饼，以寄托他的思念之情。这个风俗被一代代传了下来，就成了现在的月饼。 中秋佳节，阖家团圆，每逢佳节倍思亲，越天下善良的人们都幸福安康，快快乐乐度一生。
There are two legends which claim to explain the tradition of eating mooncakes. 关于吃月饼这个传统的来历有两个传说。One Tang Dynasty myth holds that the Earth once had 10 suns circling it. One day all 10 suns appeared at once, scorching the planet with their heat.It was thanks to a skillful archer named Hou Yi that the Earth was saved. He shot down all but one of the suns. As his reward, the Heavenly Queen Mother gave Hou Yi the Elixir of Immortality, but she warned him that he must use it wisely.Hou Yi ignored her advice and, corrupted by fame and fortune, became a tyrannical leader. Chang-Er, his beautiful wife, could no longer stand by and watch him abuse his power so she stole his Elixir and fled to the moon to escape his angry wrath. And thus began the legend of the beautiful woman in the moon, the Moon Fairy. 一个是唐朝的神话故事，说的是当时地球被10个太阳包围着。有一天10个太阳同时出现在天空中，巨大的热量几乎把地球烤焦了。多亏一位名叫后羿的神箭手射下了9个太阳，地球才被保住。为了奖励后羿，王母娘娘赐给后羿一种长生不老药，但是王母警告他必须正当使用。然而后羿没有理会王母娘娘的警告，他被名利冲昏了头脑，变成了一个暴君。 后羿美丽的妻子嫦娥对他的暴行再也不能袖手旁观，于是她偷走了后羿的长生不老药，飞到月亮上逃避后羿的狂怒。从此就有了关于月宫仙子嫦娥，这个月亮上的美丽女人的传说。