小白菜

　　小白菜株小、绿色、鲜嫩且由于生长期短，无污染，是农家餐桌上的家常菜。

　　小白菜的培育过程简单可操作：选一块不大不小的空地，松土，碎泥，平整，施足基肥。选一个温度大概在20度、空气湿度较高的日子，将菜子均匀地撒在泥土上，用铁耙平整一遍以便使菜子散落在泥土中（最好能在上面覆盖一层草木灰），再铺上稻草。以后每天泼一遍清水。等菜子发芽，揭去稻草，泼稀释人粪料（浓度不宜过高）。几周后即可采食。如发现虫害，不必施农药，手除即可。可有兴趣试一试？