芡实怎么吃祛湿最好
芡实祛湿的吃法是比较多的，可以和薏米一起煮水或者煮粥喝，薏米味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，祛湿效果比较好，与芡实搭配，可以增强其祛湿作用；也可以和粳米、白扁豆一起煮粥，祛湿效果也是很不错的，以芡实、薏米搭配为例，具体做法如下：
材料：芡实、薏米、冰糖。
做法：
1、把芡实和薏米分别清洗干净，用清水浸泡2-3小时。
2、然后锅中加适量清水。
3、水烧开后下入芡实和薏米，煮沸后转小火。
4、最后加入冰糖后慢慢熬煮，至米软烂即可服用。
芡实四种人不能吃
腹部胀满者
芡实收敛、固涩，其含有较多的淀粉，不易消化，腹部胀满者食用可能会造成肠胃不适。
大便燥结者
芡实有固涩作用，大便燥结者不宜食用，以免加重病情。
产妇及小孩
芡实消化比较困难，小孩子的消化功能还不是很完善，吃后会加重肠胃消化负担，对健康不利；另外产妇刚刚生完宝宝身体还比较虚弱，这个时候食用鸡头米很容易导致便秘。
芡实过敏者
对于芡实过敏的人群来说，是不宜吃芡实的，食用芡实可能会加重其过敏症状，诱发或者加重其病情，对其健康造成威胁。
