高粱饴可以用糯米粉做吗？
可以，但是不建议用糯米粉做，会影响口感和味道。
高粱麦芽通常由玉米淀粉制成，很少是糯米粉。糯米粉是用糯米做的。粘性强，适合制作糯米糕，如糯米团、糯米糕等。玉米淀粉是由玉米制成的。它的颜色比糯米粉浅。适用于增稠，具有一定的粘性。但其吸湿性和粘性不如糯米粉，但成品效果不如玉米淀粉。只能在紧急情况下使用。在日常食品制作中，凡是规定的粉末最好都用，最好不要随意更换。
注：除糯米粉外，在没有玉米淀粉的情况下，也可使用红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉等粘性物质。
高粱饴多少钱一袋
通常是10—20元左右一斤，不同商家的价格可能会有所不同，有的卖的贵一点的，有的卖的便宜一点，贵的可能是二三十元一斤，便宜的十块钱左右一斤。
高粱饴是山东省的特产。它是由高粱粉、麦芽糖和水制成的。它是用传统工艺慢慢煮的。它有很大的弹性和韧性。这是中国新年常吃的糖果。
高粱饴味道细腻，酸甜可口，Q弹也拉丝，美味可口。但这么多糖，不健康，不建议多吃哦！
