绿豆的功效与作用
一、清热解毒
绿豆具有清热解毒的功效。 用绿豆汤或煮粥可清热补气、止渴利尿。 在夏天，绿豆汤的效果非常好。
二、保护肾脏
吃绿豆可以减少蛋白质分解，保护肝脏和肾脏。
三、降血脂
绿豆中的多糖能提高血清脂蛋白酶的活性，这是甘油三酯水解降低血脂的作用。 因此，对于高血脂患者，可以用绿豆调理。
四、抗过敏
绿豆能抑制荨麻疹等疾病，具有抗过敏作用。
五、抗菌
绿豆中的某些成分具有直接的抑菌作用，可以增强人体的免疫功能。
绿豆有副作用吗
绿豆的副作用包括腹胀、腹泻或消化不良。 绿豆味甘、性凉，能清热解毒、祛火解暑。炎热的夏季，适当饮用绿豆汤，可以迅速补充体内水分，帮助排出体内毒素，促进身体的正常新陈代谢，还有清热解毒、防暑的功效。 但对于肠胃功能不全或寒性体质的人，尽量不要使用过多的绿豆，这样可能会使身体寒冷加重。容易出现胃寒、痛经、关节冷痛的人，服药期间应禁止服用绿豆。
