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榴莲怎么挑选好
1.看颜色
购买榴莲时，可以观察其外观颜色。如果榴莲的皮是黄色的，那就证明他很熟悉。如果它是绿色的，那就证明它还是生的。因此，您可以根据需要购买绿色或黄色。
2.硬度
如果买榴莲时，打开的榴莲可以用两个手指挤压榴莲的刺。如果手感觉有弹性，两个刺可以向内倾斜，榴莲几乎是熟悉的。如果没有，就证明榴莲还处于生长或成熟阶段。
3.气味
未成熟的榴莲有一种绿色的草的味道，这类似于鲜切的草。这样的榴莲还不够成熟。成熟的榴莲有榴莲固有的香味。注意榴莲成熟后的天然裂缝。时间不能太长。当闻到有酒精味时，一定要改质量，不要买。
4.果柄
在选择榴莲的时候，还可以看到榴莲外面的小山，它只是香甜的，而且山越多，肉就越多。通过它的刺，我们还可以知道有多少果肉。如果是平缓的大脊椎底部，榴莲的果肉多，成熟度好；如果刺又尖又薄，榴莲果实就不成熟。还要注意的是榴莲的尾巴，水果的茎，是另一个需要注意的东西。一条强壮的新鲜尾巴，说明它是新鲜和营养的。
5.摇动
双手的手指放在榴莲两侧穗子之间的凹陷处，然后轻轻提起榴莲，稳住后用手摇动榴莲。如果感觉里面有轻微的碰撞或轻微的响声，说明果肉已经成熟，已经与果壳分离，所以榴莲是成熟的好榴莲。
